La passion de la pâtisserie mène à une belle reconversion pour Michel à Saint-Vaast

Il ne fait pas que des macarons mais c'est l'une de ses douceurs favorites. Le goût du public y est pour beaucoup aussi. Michel, de Mich et ses délices, nous a ouvert la porte de son petit atelier de Saint-Vaast. Portrait d'un pâtissier autodidacte et forcément passionné. Nathalie Roland, Yvan Duc.