Binche: des boites de produits de fournisseurs locaux à cuisiner

Avec le déconfinement, les restaurateurs voient, petit à petit, le bout d’un tunnel de trois mois. Une période difficile sur le plan financier mais qui a néanmoins parfois stimulé la créativité et la solidarité entre artisans. Exemple, à Binche, où Arnaud Molle, patron du restaurant « Cul de Poule », a lancé des box à cuisiner au succès immédiat. Nicolas Elet et Yvan Duc.